酸辣汤

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用料  

木耳 一把
香菇 4~5个
豆腐(或豆皮) 1块
鸡蛋 2~3
西红柿 3~4个
火腿 2根
鸡蛋 2~3个
香菜 适量
香葱 适量
水淀粉 1碗
酱油 2勺
1勺
鸡精 1勺
香油 1勺
白胡椒 适量
适量

酸辣汤的做法  

  1. 食材切成细丝备用。(食材不局限于这几样,也可根据个人喜好加入胡萝卜丝,豆腐等等。)食材切好后记得准备一份水淀粉。烧壶开水。

    酸辣汤的做法 步骤1
  2. 热油,将西红柿炒软后加入开水。

    酸辣汤的做法 步骤2
  3. 煮开后加入切好的食材,煮五~十分钟左右,加入水淀粉。待汤汁浓稠以后转小火放入鸡蛋液。这样蛋花才不会散。

    酸辣汤的做法 步骤3
  4. 西红柿切大块比较方便把皮捞出,嫌麻烦的小伙伴可以忽略这一步。加入醋,酱油,香油,白胡椒,盐,鸡精,关火倒入香菜碎和葱花。

    酸辣汤的做法 步骤4
  5. 完成!

    酸辣汤的做法 步骤5
  6. 本人厨房小白,发布的菜谱都是网上看到的,非原创。每个都是自己试做过觉得合口味,自己留存用的,不喜勿喷,谢谢!图片均为本人试做过程中所拍摄,要用请告知。

    酸辣汤的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2024-02-17 19:11:54
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