南瓜蒸熟,放入糯米粉搅拌均匀,再加入切碎的红枣和葡萄干,混合揉成团,(面团过软就再加一些糯米粉)
分割每个40—42克左右,整圆中间戳洞,放入一个红枣,(大约做15个)
凉水上锅蒸15分钟左右,随时开盖看一下,用筷子夹开看看,里面熟透即可出锅,入口,软糯香微甜。(别蒸太久容易塌)
上传你做的鸿运当头糯米粉红枣糕