青椒土豆片

准备青椒土豆。

一个蒜，一段葱，蒜切片，葱切碎！

土豆切片，青椒切块。土豆片洗去多余的淀粉！沥干水分备用！

热锅凉油，油热放入葱花，蒜片。炒香！

炒香葱花蒜片，接着放入土豆片炒香，放入生抽，黄豆酱，耗油，炒出酱香味，倒入开水，莫过土豆片！烧开转小火煮个3到8分钟！土豆片熟了！

放酱料的勺子！

开水没过土豆片！盖盖煮3到8分钟！

土豆片熟了，放入青椒块，翻拌均匀，放一点点盐！小火煮1到2分钟，青椒断生！撒少于蒜末，出锅！

鲜香美味的青椒土豆片就好了！可以吃了！