南瓜去皮切条,用盐杀一下南瓜里的水分,腌10分钟
南瓜控干水分后加入淀粉拌匀
咸蛋黄加料酒一勺微波炉高火1分钟(最好盖层保鲜膜防干)后用勺子碾碎
锅中热油加入南瓜条,中小火煎至表面变脆,呈出备用
锅中加咸蛋黄,糖,和料酒小火慢炒*黏锅时可加油/水
倒入南瓜条大火快速炒匀后装盘,淋上蜂蜜1.5勺
上传你做的咸蛋黄焗南瓜-金沙南瓜