一斤肥瘦(三分肥),葱花 五香粉 盐一勺 生抽三匙 蚝油一匙 一颗鸡蛋 鸡精 味精 料酒 油 玉米淀粉一勺 花椒粉一勺 胡椒粉 香油少许,抓匀,薄干豆皮卷或者油豆皮起改斜刀,淀粉水封边
油温四成热,筷子下去冒泡,开炸,刚下锅定好形在动,中小火炸熟出锅
上传你做的炸千子