香辣鲜虾粉丝煲

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只放了虾🦐,但如果有其他贝壳类食材,也可以放在一起哦!巨香!

用料  

12只
粉丝 1把
小葱 2根
1勺
1头
辣豆瓣酱 1勺
火锅底料 1小点
剁椒 1勺
其他配菜
青菜 2颗
干豆腐丝 1把
金针菇 1把

香辣鲜虾粉丝煲的做法  

  1. 砂锅一口。将配菜洗好处理好,加入清水,再放入一小块火锅底料,先开始煮。

  2. 虾洗好,断头,保留头部,与虾身分开。蒜切碎,葱切段。粉丝温水泡着。

  3. 另起一锅烧油。先放入虾头,炸虾油。中火炸出香味后,放入虾身一起煎至双面变色。

  4. 放入葱段,豆瓣酱,剁椒,蒜,继续炒香。炒香后加入2杯水,煮开。

  5. 煮开后,加入粉丝。转至小火,慢慢煮开,将粉丝煮到半生,并且控制好火候,直到汤汁变浓稠。

  6. 将炒好的虾和粉丝倒入砂锅。搅拌均匀,加盐调味。就不用再煮太久啦!

  7. 出锅!

    香辣鲜虾粉丝煲的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2024-02-18 15:53:08
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