6寸|空气炸锅披萨

0 人做过这道菜
忘了哪位友友的方子,略改良,因为我家空气炸锅只能放下6寸的铁盘。够一个人吃吧哈哈哈。

用料  

高筋面粉 85克
水或者纯奶 50克
1.2克
1.8克
酵母 1.8克
玉米油 7.5克
玉米青豆其他辅料 适量
芝士 适量

6寸|空气炸锅披萨的做法  

  1. 面粉、水、盐、糖、酵母、玉米油等称好分量后一起放入盆内进行和面,和到盆光手光面团光光就可以进行发酵了。
    中间等待的过程可以进行辅料的准备,如果是蔬菜和虾可以先在水里煮熟备用。

  2. 发酵到面团两倍大后进行排气,排完气后继续发酵15分钟。

  3. 发酵完以后继续排气,然后用擀面杖擀成饼子状,放入6寸铁盘,铺平后记得用叉子在饼子上叉出一排排洞。
    空气炸锅(利仁)先预热,180度5分钟,然后将铁盘放入空气炸锅,继续180度5分钟。

  4. 饼胚拿出来涂上酱料,撒上芝士,再撒玉米青豆等辅料,然后再铺上一层芝士,放入空气炸锅,180度6-8分钟,出锅即可啦。

    6寸|空气炸锅披萨的做法 步骤4
 

6寸|空气炸锅披萨相关分类

该菜谱发布于 2024-02-18 16:03:24
62 收藏


6寸|空气炸锅披萨的答疑

登录查看全部1条答疑