今日早餐：无糖无油无面粉的：豆浆粉红枣核桃蛋糕，生菜虾仁鸭血鸡蛋汤。

豆浆粉只用了两包50克就够了，红枣剪成小块，加了红枣提味，所以不需要加糖。米糊是昨晚剩下的拿来当水用了。

黑米糊里打入一颗鸡蛋搅拌均匀。

加豆浆粉，泡打粉继续搅拌均匀。

加适量的红枣碎，核桃碎继续搅拌均匀。

倒进烤碗里，放进烤箱180度30分钟。

鸭血切块，生菜洗干净备用。

热油把大虾煎到两面变色。

倒入鸭血翻炒均匀。

到适量的水，盐，生抽煮开，打入一颗鸡蛋。

小火把鸡蛋煮熟，最后加生菜烫熟。

盛出来淋适量的香油提味。

烤好的蛋糕拿出来。

开饭吧。

豆浆粉做的蛋糕外焦里嫩，好吃不腻。