经典猪油清汤面
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四叶草v4ig8
春节假期结束了开始上班了，过年大鱼大肉吃腻了，早饭做一碗味道鲜美，做法简单，有食欲的快手早餐——经典清汤面
用料
经典猪油清汤面的做法
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准备好食材
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先调清汤面的汤底：碗中放入小葱花、虾皮和紫菜
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加入适量盐，少许鸡精，适量胡椒粉，少许生抽，几粒豆豉
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加入清汤挂面的灵魂——黑猪油，这样做出的清汤面虽然没有猪肉却能吃出猪肉的香味
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准备适量挂面，起锅烧水，大火烧开，将面条煮制中间没有硬芯
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舀适量汤放入汤底中，将猪油搅拌化开
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捞出盛入碗中，清汤面要汤多面少，一道简单的清汤面就做好了
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做好的清汤面面条看着有食欲，闻着香，吃起来面条爽滑筋道
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汤汁鲜美好喝，不一会就一碗下肚
小贴士
❤️推荐给爱吃面食的家人，这款清汤面太适合老人和孩子，或者是平时上班的朋友们
