醪糟蛋奶糊
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人做过这道菜
叫叫叫我小太阳
分享一个最近很喜欢吃的甜品。
懒人最爱之一！
起因是在外面吃了一份凤凰奶糊，又甜又腥，吃得我怀疑人生，一边吃一边就在琢磨，在家做的话有什么办法可以改良。行动派说干就干，然后就试验出了这样的成果，哈哈，自己很满意，保证好吃！
而且材料少，步骤少，做了无数次，保证绝不会翻车，嘿嘿。
三步完成：
打蛋 → 煮牛奶 → 装碗。
来吧，一起来看做法～
懒人最爱之一！
起因是在外面吃了一份凤凰奶糊，又甜又腥，吃得我怀疑人生，一边吃一边就在琢磨，在家做的话有什么办法可以改良。行动派说干就干，然后就试验出了这样的成果，哈哈，自己很满意，保证好吃！
而且材料少，步骤少，做了无数次，保证绝不会翻车，嘿嘿。
三步完成：
打蛋 → 煮牛奶 → 装碗。
来吧，一起来看做法～
用料
醪糟蛋奶糊的做法
-
锅里倒入牛奶；
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打入鸡蛋；
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搅拌均匀；
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开小火，不停搅拌至浓稠（一定要不停搅拌，不然小心糊底！）；
-
碗里放2勺醪糟；
-
熬煮好的牛奶鸡蛋倒进碗里，撒上坚果碎，就好啦。
-
拍个大图看看。
小贴士
1.先不急着开火，把牛奶和鸡蛋搅拌均匀再开火也来得及；
2.全程小火，小火小火小火！
3.一定要不停不停不停搅拌，不然会糊底！（放心，很快就好了，不会累的）
4.新手可以用不粘锅，成功率更高；
5.醪糟本身的甜度已经很够了，口味重的可以适量再加糖；
6.其实算是把凤凰奶糊和牛奶鸡蛋醪糟的做法合二为一了，哈哈。
简单快手，营养全面，当早饭或者下午茶都很合适，推荐大家都试试～～～
2.全程小火，小火小火小火！
3.一定要不停不停不停搅拌，不然会糊底！（放心，很快就好了，不会累的）
4.新手可以用不粘锅，成功率更高；
5.醪糟本身的甜度已经很够了，口味重的可以适量再加糖；
6.其实算是把凤凰奶糊和牛奶鸡蛋醪糟的做法合二为一了，哈哈。
简单快手，营养全面，当早饭或者下午茶都很合适，推荐大家都试试～～～
