炸麻叶和套环

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时间过得真快,又要过新年了。每年必不可少的炸麻叶炸套环,大人小孩都喜欢吃。

用料  

中筋面粉 400克
鸡蛋 2个(每个去壳55克左右)
2克
65克左右
110克左右看面粉吸水性
芝麻 10克

炸麻叶和套环的做法  

  1. 将面粉盐糖和鸡蛋拌匀然后分次加入水,揉成光滑稍硬点的面团,盖保鲜膜静置30分钟。

    炸麻叶和套环的做法 步骤1
  2. 松弛好的面团放案板上擀成薄面皮,厚度不超过芝麻的厚度,薄薄的好吃。

    炸麻叶和套环的做法 步骤2
  3. 切成自己喜欢的样子也可以做各种花型。

    炸麻叶和套环的做法 步骤3
  4. 套环,套环要切单数,这样俩边才对称。

    炸麻叶和套环的做法 步骤4
  5. 油温七成热开炸。

    炸麻叶和套环的做法 步骤5
  6. 颜色微黄捞出,因为有余热。

    炸麻叶和套环的做法 步骤6
  7. 炸好脆脆的。

    炸麻叶和套环的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2024-02-19 11:45:35
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