芒果雪花酥
1
人做过这道菜
米妮1
乐妈配方。
用料
芒果雪花酥的做法
-
配方
-
用不粘锅把黄油融化，加入棉花糖翻拌均匀“关火”(全程都要小火)
-
棉花糖大概8分融化，加入奶粉翻拌均匀
-
棉花糖融化以后，加入奶粉翻拌均匀，饼干。
-
南瓜仁，巴旦木 ，花生碎。(南瓜仁150度烤8-10分钟）
-
芒果干分两次摆。
-
戴手套反复拉扯，放入模具中按压平整，凉了再切成块
-
翻面压平，冷藏或冷冻。
-
-
擀面杖擀平。
-
-
筛奶粉。
-
切边。
-
切条。
-
切块
-
切好。
-
注意事项：现在天气冷，特别南方没有暖气，做雪花酥不容易拉丝，需要多加50g棉花糖和10g椰子油成功率更高，如果还硬 20g 奶粉
