小熊抱抱曲奇

首先准备好原材料。

黄油软化后，加入糖粉混匀。

分两次加入鸡蛋液，第一次搅打至融合后再加入下一次。

加入过筛的低筋面粉和杏仁粉，用刮刀翻拌均匀。

然后用手和成面团，盖上保鲜膜松弛15分钟，如果气温较高，可以放入冰箱。

取一张油纸，把松弛好的面团放在油纸上，擀成4毫米左右的面皮。

用小熊的饼干模具压出形状。

小熊周围的边角料揭下来，重新擀成面皮模切，配方可以做两盘约24个左右。

把扁桃仁蘸取适量的蛋液，放在小熊胸前。

然后让小熊的两个手臂抱住扁桃仁。

用牙签在小熊脸上扎出眼睛、鼻子和嘴巴。

送入预热好的烤箱，中层上下火150烤15分钟左右。

烘烤完取出放在晾架上，冷却后密封保存。