巨好吃超简单的胡萝卜麦芬
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人做过这道菜
梦小姐的厨房
本来是想做个胡萝卜蛋糕的，但是想着麦芬一个个的吃起来比较方便也比较好保存，所以最后一刻把它烤成了麦芬。好吃到一出炉一半就没了。带着当茶点也是极佳的。
料看起来有点多，其实做起来非常简单，基本上就是所有材料混合后入烤箱。配方是十二个的量。
料看起来有点多，其实做起来非常简单，基本上就是所有材料混合后入烤箱。配方是十二个的量。
用料
| 低筋面粉或者自发粉 | 200g |
| 泡打粉 | 1茶匙 |
| 肉桂粉 | 1茶匙 |
| 姜粉 | 1茶匙 |
| 玉米油 | 150g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 酸奶 | 150g |
| 红糖 | 100g |
| 朗姆酒 | 20g （可忽略） |
| 香草精 | 1茶匙 |
| 胡萝卜 | 一根刨丝 |
| 橙子皮 | 一个刨丝 |
| 葡萄干 | 50g |
| 坚果 | 50g |
巨好吃超简单的胡萝卜麦芬的做法
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胡萝卜和橙子皮刨丝儿
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所有材料除坚果葡萄干以外放入料理机搅拌均匀，然后加上坚果葡萄干再混合一下。
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175度40分钟 注意自家烤箱脾气如果上色太快后面十分钟盖上一张锡纸
