花卷

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用料  

面粉 450克
1
酵母 4克
温水 250克

花卷的做法  

  1. 所有材料混合揉面
    (冬天发酵方法:面团放进被窝,放入热水袋2个贴在盆边,用棉被捂热1小时,零失败)

    花卷的做法 步骤1
  2. 发酵至柔软能拉丝状

    花卷的做法 步骤2
  3. 二次发酵20分钟

    花卷的做法 步骤3
  4. 冷水上锅蒸15分钟,关火焖5分钟

    花卷的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2024-02-20 10:47:34
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