木耳炒腐竹
7.5
综合评分
33
人做过这道菜
春暖花开9628wm
美味佳肴～我喜欢🌸🌴
用料
| 腐竹（泡软切段） | 4～6根 |
| 黑木耳（新鲜） | 1把 |
| 五花肉（切片） | 1块 |
| 蒜头（切碎） | 1个 |
| 葱段（切小） | 1～2段 |
| 小米椒（切小） | 随口味添加 |
| 青红椒（切小） | 随口味添加 |
| 大蒜（切小） | 1根 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 老抽 | 小半勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
木耳炒腐竹的做法
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水开下腐竹和木耳焯水（焯熟）
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捞出控水备用
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另起锅放五花肉煸炒出油脂
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把葱蒜小米椒下锅，加点老抽和料酒
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炒香炒上色
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放入焯熟的腐竹和木耳
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把青红椒和大蒜也加进来
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调味加盐、蚝油和生抽
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大火翻炒即可出锅！
小贴士
菜谱中的调味用量仅供参考，要根据自家的实际菜量适当增减。
