【被炉家】呷哺呷哺涮锅
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人做过这道菜
咕咕吃什么
日剧【没有被炉的家】第十集中的美食，自炊备用食谱。
感兴趣的可以去看全集，主演是小池荣子，金子茂树编剧作品。
食谱扒自官方ins，个人翻译小失误请谅解。
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用料
【被炉家】呷哺呷哺涮锅的做法
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在砂锅中放入昆布和纯净水，用小火煮，在保持将沸未沸的状态下加热30分钟，30分钟后取出昆布。
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白菜分成菜心和菜叶，切成细丝；葱斜切成薄片；胡萝卜切薄片；金针菇去根部；茼蒿掐叶子。
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锅子上桌，在步骤1的汤汁里放入白菜心和喜欢的蔬菜，涮一块肉，把蔬菜卷起来，蘸上橙醋和佐料即可开吃。
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原文レシピ参考。
tips：
1.蔬菜也切得更薄、更细，用肉把蔬菜卷起来可以一起吃！
2.昆布煮沸后会有腥味和粘性，用小火慢慢煮出美味！！
