简单易做零厨艺版花生汤,放铁棍山药不输荔浦芋头

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我称之为【简易版花生汤】,法考期间熬夜时常备甜汤之一;
可以放荔浦芋头,也可以放铁棍山药,都很好喝;
最费劲的是花生去皮,学到脑热时的放松解压小妙招~

用料  

花生 250g
铁棍山药 半根
牛奶 300ml
40g

简单易做零厨艺版花生汤,放铁棍山药不输荔浦芋头的做法  

  1. 生花生提前泡一晚,手搓即可去皮;

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  2. 一颗一颗去皮很解压;

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  3. 铁棍山药去皮,切段(山药去皮时戴一次性手套);

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  4. 炖盅里放入花生、铁棍山药、加入白糖,高压锅炖1小时(这次用的花生比较大颗,看自己花生品种,时间调整掌握);
    备注:
    铁棍山药切段,喜欢浓稠口感的可以用搅拌器打碎,我喜欢清汤一点,这次山药是用刀剁的不是特别碎(铁棍山药入口即化)。

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  5. 开锅后一层油脂,很香;

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  6. 此时的花生、山药入口即化;

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  7. 倒入牛奶,搅拌盛碗🥣;

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  8. 开吃;

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小贴士

要入口即化口感,需要高压锅;
 
该菜谱发布于 2024-02-20 19:47:34
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