黑椒虾仁乌冬面（转自巨石多米妈妈）
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人做过这道菜
兔子耳朵朵
因为太喜欢吃这个面条，所以把方子转了保存在这。这道菜是小红书“巨石多米妈妈”的菜谱，我做了少许改进。把买的罗氏虾去虾胃后，先用虾头熬了虾油，再做面条。罗氏虾里满满的虾黄都浸入了面条中，加上火腿和料汁，真是太美味了！谢谢巨石多米妈妈的分享，她的小红书主页全是满满的干货，感觉我以后再也不用为做什么吃发愁啦！
用料
黑椒虾仁乌冬面（转自巨石多米妈妈）的做法
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罗氏虾洗净去虾胃，姜丝、虾头炒出虾油备用。
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用少许料酒、少许黑胡椒将虾仁腌制15分钟
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调酱汁，1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、少许清水搅拌均匀。
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虾仁煎至两面金黄备用
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面条煮熟过凉水
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放油，炒火腿
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放入青椒继续煎炒
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放入凉了的面条
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倒入虾仁、虾油、调好的酱汁，继续翻炒几下
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加入小把青菜、香菜，翻炒出锅。
