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花胶/鱼胶乌鸡汤

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用料  

花胶 4只
乌鸡 一斤/半只
红枣 3-4粒
淮山 2-3片
无花果 4-5粒
干百合 5克
姜片

花胶/鱼胶乌鸡汤的做法  

  1. 花胶提前一晚泡好
    备好食材

    花胶/鱼胶乌鸡汤的做法 步骤1

  2. 乌鸡切块冷水下锅下料酒焯水备用

    花胶/鱼胶乌鸡汤的做法 步骤2

  3. 所有汤料（除花胶）冷水下锅一起煮开

    花胶/鱼胶乌鸡汤的做法 步骤3

  4. 水煮开后放乌鸡和花胶
    转中小火煲90分钟-120分钟
    （如果喜欢吃爽口花胶的可以最后一个小时再放）
    煲好后加盐调味即可

    花胶/鱼胶乌鸡汤的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2024-02-21 09:39:16
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