目前我吃过的超级超级好吃的可乐鸡翅（跟练版）

鸡翅化冻清洗，挤出白线的血水，这个是腥味的来源

先正反面划两刀，再开始腌制，加入一汤匙（喝汤的那种）白胡椒，适量料酒（其实我加的是黄酒），盐一小勺（调料盒自带的）。ps：底味必须入啊！腌制这步别少了

鸡翅下油锅煎，两面金黄拿出，直接就着油炒葱姜蒜，下鸡翅翻炒下，加入一丢甜面酱（图示）加入白芷、大料以及生抽、老抽。炒均匀后倒入一瓶可乐至没过鸡翅，加入一勺盐。ps：白芷是方子亮点不可省略的！

大火加热沸腾后，中小火炖十三分钟    （这个时候我觉得颜色不好看，又加了一点点老抽，我这两斤的鸡翅量蛮多的，生抽老抽的量大家自己看情况增减哈！盐就上述那两勺了，不要再加了，生抽老抽可控制下咸淡），     大火收汁至浓稠，最后加入蒜末和芝麻，出锅了！