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猪油

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猪油主要由饱和高级脂肪酸甘油酯与不饱和高级脂肪酸甘油酯组成，其中饱和高级脂肪酸甘油酯含量更高。

用料  

猪油
葱
姜
清水

猪油的做法  

  1. 猪板油切块放入水里焯一下，把脏东西焯出来。然后再放水煮开

    猪油的做法 步骤1

  2. 水煮完再时不时翻炒避免粘锅，又让它受热均匀。

    猪油的做法 步骤2

  3. 猪板油缩小一压有吱吱声就代表可以了，用小火别用大火！

    猪油的做法 步骤3

  4. 倒出放冰箱就凝固成白白的猪油了，猪油渣还可以用来炒菜！

    猪油的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2024-02-21 14:08:32
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猪油的答疑

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