把牛奶和玉米油放入于水无油的盆中搅拌至酸奶的状态即可
过筛低筋面粉画Z字搅拌
搅拌至这样放入一旁备用
蛋清放入冰箱冷冻5分钟
蛋黄放入面糊盆中
画Z字搅拌
搅拌细腻放一旁备用
冷冻好的蛋白里加入白糖、柠檬汁。打蛋器高速打发
打发至有小尖角,每个部位的蛋白都有小尖角
先取3分之一放入到蛋黄糊里搅拌一下,再倒入蛋白里继续搅拌均匀
用切拌抄底的方法整均匀
搅拌好的面糊倒入8寸磨具里
振出气泡即可
放入提前预热的烤箱中下层
长帝烤箱上下火120度烘烤60分钟
我的烤箱温度偏高所以温度都低
出炉后倒扣放凉
脱模就可以了