素🉑豆腐皮菠菜卷，腰果芹菜

🌴 豆腐皮菠菜卷🌴

🌾 食材:豆腐皮，胡萝卜，豆腐，菠菜，生抽，陈醋，辣椒油，白糖，香油，芝麻🌾

1、菠菜洗干净焯水后切碎，胡萝卜去皮切丝焯水，豆腐切碎炒香；

2、把所有的食材混合一起，加入生抽、盐、香油拌匀；

3、调料汁：碗中加入生抽、陈醋、辣椒油、白糖、香油、熟芝麻、香菜拌匀；

4、取豆腐皮一张，把所有的食材平铺，卷起来，上锅蒸5分钟取出，稍微晾凉，斜刀切块摆入盘中，蘸料汁即可。

🌴 腰果香芹🌴

🌾 食材:香芹，生腰果，盐，蘑菇精🌾

1、香芹摘洗干净切段，锅中烧水，下入香芹焯烫两分钟，捞出过凉；

2、另起锅热油，下入腰果小火煸香，加入香芹、盐、蘑菇精煸炒均匀即可。

感恩吃素😊🙏