两娃午餐参考

【青椒火腿肠炒蛋】

【孜然牛肉】
1、牛肉切片后，泡干净血水，腌制15分钟(料酒1勺十生抽1勺十蚝油1勺十老抽半勺十淀粉半勺十黑胡椒适量)
2、热锅冷油，将牛肉快递滑熟盛出备用。
油热爆香蒜粒和干辣椒，下洋葱炒至变软，放入、牛肉翻炒片刻后，加入辣椒粉和孜然，撒上熟白芝麻翻炒均匀。
4、关火，放入香菜，用余温将香菜炒软即可。

【红烧土豆】
1、油热爆香蒜末小米辣，下土豆翻炒片刻。
2、1勺生抽+1勺蚝油十少许盐和糖，翻炒均匀。
3、加一碗清水，水开小火盖盖焖煮8分钟后，大火收汁即可。

【白切鸡】

【糖醋荷包蛋】

【肉末四季豆】
1、水中加少许油和盐，将四季豆焯水捞出备用。
2、油热爆香蒜末，下肉末翻炒至变色，放入四季豆翻炒片刻。
3、加适量食盐、一勺蚝油、少许白糖，翻炒匀均即可出锅。

【醋溜土豆丝】
1、土豆切细丝多过几遍清水泡去淀粉，水开后焯水30秒捞出过凉水。
2、油热爆香蒜末干辣椒，下土豆丝翻炒片刻，加2勺香醋、1勺蚝油、少许食盐，翻炒均匀出锅。

【糖醋排骨】
1、排骨洗净冷水下锅，水中加入葱、姜、料酒，将排骨焯水捞出备用。
2、热油煎香排骨，倒入调料汁翻炒均匀：1勺老抽、2勺生抽、2勺料酒、3勺白糖、4勺白醋。
3、加开水没过排骨，放入一颗山楂和葱姜，中小火焖煮
4、45分钟后，大火收汁即可。

【腐竹炒肉片】

【尖椒茄子】

【春笋肉片】

【生炒鲈鱼】

【香葱炒鸡蛋】

【宫保鸡丁】

【清炒儿菜】

【豌豆炒虾仁】

【炒素什锦】

【清蒸鲈鱼】

【红烧豆腐】

【照烧大虾】

【蛋铺芦笋】