粉丝提前泡软铺在盘底,虾去头去虾线,再从中间切开,不切断虾尾,清水洗净依次摆在粉丝上,大蒜小米辣打成蒜蓉。
蒜蓉泼热油激发香气,加2勺生抽、1勺蚝油、1小勺盐、1小勺白糖搅拌均匀铺在虾上面
水开上锅蒸5分钟,关火焖2分钟出锅,再淋上一勺蒸鱼豉油,撒上葱花,泼热油激发香味即可
上传你做的吃过最好吃的蒜蓉粉丝虾