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糕烧番薯芋头

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大只乐豆的厨房  大只乐豆

用料  

芋头 四分之一个
番薯 1个
凉薯 2个
白果 少许
白糖 适量
水 半碗

糕烧番薯芋头的做法  

  1. 食材去皮洗净备用

    糕烧番薯芋头的做法 步骤1

  2. 切块

    糕烧番薯芋头的做法 步骤2

  3. 下油炸，炸至翻动有点轻飘飘即可，大概七八成熟

    糕烧番薯芋头的做法 步骤3

  4. 全部食材除了白果，都过油炸

    糕烧番薯芋头的做法 步骤4

  5. 炸好后加白糖腌制

    糕烧番薯芋头的做法 步骤5

  6. 拌匀腌制半个小时

    糕烧番薯芋头的做法 步骤6

  7. 白果也是用白糖腌制半小时后上锅蒸半小时

    糕烧番薯芋头的做法 步骤7

  8. 锅里倒半碗水，加大概50克白糖，煮融化

    糕烧番薯芋头的做法 步骤8

  9. 把所有食材倒入锅里煮

    糕烧番薯芋头的做法 步骤9

  10. 先中火煮5分钟，再大火收汁

    糕烧番薯芋头的做法 步骤10

  11. 收汁至粘稠

    糕烧番薯芋头的做法 步骤11

  12. 起锅。白果很有韧劲，番薯芋头还有凉薯也入味。

    糕烧番薯芋头的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2024-02-22 10:29:34
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