黑芝麻花生馅汤圆

黑芝麻可以先洗净凉干，其实不洗也行，烤箱170°烤6-7分钟翻一翻，在烤6-7分钟就可以了，看着点别烤糊，每个烤箱脾气不一样。炒熟也行，花生米我用微波炉大火🔥叮了4分钟，把皮搓掉，用料理机把黑芝麻和花生米打的碎碎的，用擀面杖碾碎也可以

放猪油，糖，水，搅匀

搅拌好放冰箱冷冻一会

糯米粉+开水搅拌

搅拌要戴手套别烫到，可以先晾一会再揉。一定要戴pvc的厚手套揉，薄的不行

揉到面团光滑

盖保鲜膜松弛20分钟

戴手套把黑芝麻馅团圆，一个大概8-9克，我团的不太美观，但是不影响口感😂

面团分割成18克左右的

用虎口团起来

团好的放干糯米粉上沾点粉防粘

全部做好的汤圆，吃不完冰箱冷冻保存

开水下锅煮汤圆，煮到汤圆在水里飘起来就熟了

个个流心