和面。
醒发至两倍大
搓成长条。
分8个面剂的。
每个90克面团,盖保鲜膜松弛5分钟。
塑形。
刷牛奶。
撒上芝麻。
180度20分钟。或者风炉200度13-15分钟。
自己做的。
12个馕,中粉750克,盐7.5克,酵母7.5克,鸡蛋3个,牛奶240克,玉米油90克。
上传你做的窝窝馕