紫菜韭菜春卷
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人做过这道菜
wenwen私厨
春卷是潮汕特色小吃！
春天来了，春天吃韭菜，春天的韭菜最好吃，搭配紫菜，鲜虾，五花肉，杏鲍菇的春卷，咬一口回味无穷！
香酥脆真的好吃！
春天来了，春天吃韭菜，春天的韭菜最好吃，搭配紫菜，鲜虾，五花肉，杏鲍菇的春卷，咬一口回味无穷！
香酥脆真的好吃！
用料
紫菜韭菜春卷的做法
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材料
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起锅烧热，不用放油，锅热放入紫菜，看图，紫菜不停的在锅里转，热了就翻面，两面都要这样做，烤热了的紫菜就变成绿色，日晒紫菜就这样。
没有紫菜可以不放。
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杏鲍菇切小块焯水，焯水后过冷水，拧干水份，起锅烧油炒杏鲍菇，炒出香味备用。
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50克水+8克面粉，做个面糊备用。
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把所有材料都切小，加入调料，鸡蛋。
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紫菜用手捏一捏，都放进去，烤热的紫菜是脆的，不要提前做，放凉就软了，等馅料调好再做紫菜。
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加点生粉和油，一起搅拌成有粘度的馅。
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调好的馅
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春卷皮，面糊，馅。
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开始包春卷，点开大图看。
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用面糊封口，一定要封紧。
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成品，吃不完可以冷冻。
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中油温炸春卷。
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炸到上色
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后面可以开大火炸一会，大火可以逼出多余的油。
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紫菜韭菜春卷
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春天里的美食！
小贴士
中油温炸，最后大火炸，逼出多余的油，趁热吃。
