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免洗面懒人快手凉皮

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希慈的厨房  希慈
加入淀粉比全部面粉更加透亮，且更筋道不易破

用料  

普通面粉 200g
小麦淀粉（澄粉） 50g
水 500g
盐 3g

免洗面懒人快手凉皮的做法  

  1. 将所有材料混合搅匀，烧开一锅水，在锣锣上刷油防粘，倒入1-2勺面糊，薄薄一层就可以，放在开水锅中盖盖蒸2分钟

    免洗面懒人快手凉皮的做法 步骤1

  2. 鼓起大泡就说明蒸好了，表面刷油，把锣锣放进冷水盆里方便脱模

    免洗面懒人快手凉皮的做法 步骤2

  3. 锣锣直径为26cm，此配方大约能做13张左右

    免洗面懒人快手凉皮的做法 步骤3

  4. 一个人切2张够拌一盘了

    免洗面懒人快手凉皮的做法 步骤4

  5. 拌上调料和喜欢的配菜开吃！

    免洗面懒人快手凉皮的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2024-02-23 11:24:55
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