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红烧肉

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琳琳散散的厨房  琳琳散散

用料  

五花肉 一斤
冰糖 十颗
盐 一茶匙
八角 两颗
香叶 两片
老抽 半勺
生抽 三勺
料酒 一勺
葱姜 两片
蚝油 一勺

红烧肉的做法  

  1. 五花肉加葱段姜片料酒焯水
    下锅炒出油脂后捞出备用
    留底油炒化冰糖 倒入五花肉翻炒均匀
    加入调料：一勺料酒➕三勺生抽➕半勺老抽➕一勺蚝油
    加水没过食材放入葱姜八角香叶小火炖五十分钟

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该菜谱发布于 2024-02-23 14:27:30
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