大黄米面汤圆
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人做过这道菜
-清逸-
用料
大黄米面汤圆的做法
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大黄米面中少量多次的加水，不停的搅拌
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搓成用手抓成团，能散开的状态
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把大黄米面放蒸屉中，水开蒸10分钟
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蒸好的大黄米面倒入盆中，趁热揉搓成面团
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揉好的面团加入椰子油继续揉搓
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把面揉成拉丝状
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把大黄米面分成25克一份
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提前做好的黑芝麻馅，7克一个，详细做法👉https://www.xiachufang.com/recipe/107286654/
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取一面团，把芝麻馅放在面皮上，用虎口收拢做成圆球
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做好的元宵放在干大黄米面粉中，防止元宵粘连
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锅中加水，水开后倒入汤圆，转中火，煮至汤圆上浮即可
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软糯香甜！
