榴莲乳酪吐司（低糖）
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人做过这道菜
椰子草莓
用料
| 波兰种 | （提前一晚准备） |
| 面粉 | 100克 |
| 水 | 100克 |
| 鲜酵母 | 2克 |
| 主面团 | |
| 鸡蛋 | 1只半72克 |
| 牛奶 | 160克 |
| 鲜酵母 | 13克 |
| 糖 | 40克 |
| 盐 | 6克 |
| 高筋粉 | 400克 |
| 椰子油 | 40克 |
| 馅料 | |
| 榴莲肉 | 120克 |
| 奶油奶酪 | 120克 |
| 糖 | 6克 |
榴莲乳酪吐司（低糖）的做法
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牛奶鸡蛋放入盆中（预留出来的蛋液是后面刷吐司表面的）
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鲜酵母融化后加入糖，盐，搅拌均匀
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加入波兰种，搅拌均匀
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加入面粉
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揉成团（此面团较黏，建议戴手套操作）
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加入椰子油，把油揉进去之后的面团
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发酵两倍大
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面团分割2份，一份分割成3份，一份分割成2份，盖保鲜膜松弛10分钟
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面团擀开
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卷起来
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松弛10分钟
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再次擀开，头部不切断，切4条
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抹酱
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3个面团的就免去切条的步骤
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发酵8分满，3个面团的吐司用剪刀剪开，刷上预留的蛋液
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烤箱上下火预热180度烤40分钟，15分钟后看上色情况盖锡纸
