童子鸡洗净处理干净后擦干，里面撒一小勺盐，外面撒两小勺盐，葱段和姜片也丢进盆里，一勺花雕酒。戴好手套，反复揉搓按摩童子鸡至少五分钟，然后放冰箱冷藏腌制。
腌制好拿出来放进小号铸铁锅中，肚子里面塞新的葱和姜片，筷子练一些鸡枞菌放在鸡的上面，不用刻意倒菌油，筷子带出来的就够了。
130℃蒸烤模式35分钟，完成
油鸡枞菌，混合菇，很便宜，这个牌子调味香
上传你做的油鸡枞菌蒸童子鸡
馋猫陈皮
