锅热,油多点下大蒜头,煸一下,继续倒鲜辣椒、剁辣椒、浏阳豆豉、干辣椒粉进去炒香。一定是炒香。
下萝卜丁,加少许盐,翻炒,萝卜会出一些水。
加味精,生抽上色,调味,翻炒均匀。
来点耗油。(耗油鲜甜,白萝卜也自带鲜甜,就不要放白糖了)
倒大蒜叶,翻炒均匀,出锅。
成品,下饭神器。
上传你做的家常|小炒萝卜丁