家常|小炒萝卜丁

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用料  

金甲岭萝卜 1根
小米辣 2-4根
剁辣椒 一勺
浏阳豆豉 适量
干辣椒 少许
大蒜叶 2-4根
大蒜 4-8瓣
适量
味精 适量
生抽 适量
蚝油 适量

家常|小炒萝卜丁的做法  

  1. 家常|小炒萝卜丁的做法 步骤1
  2. 锅热,油多点下大蒜头,煸一下,继续倒鲜辣椒、剁辣椒、浏阳豆豉、干辣椒粉进去炒香。一定是炒香。

    家常|小炒萝卜丁的做法 步骤2
  3. 下萝卜丁,加少许盐,翻炒,萝卜会出一些水。

    家常|小炒萝卜丁的做法 步骤3
  4. 加味精,生抽上色,调味,翻炒均匀。

    家常|小炒萝卜丁的做法 步骤4
  5. 来点耗油。(耗油鲜甜,白萝卜也自带鲜甜,就不要放白糖了)

    家常|小炒萝卜丁的做法 步骤5
  6. 倒大蒜叶,翻炒均匀,出锅。

    家常|小炒萝卜丁的做法 步骤6
  7. 成品,下饭神器。

    家常|小炒萝卜丁的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2024-02-23 22:25:24
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