豆腐鲜虾蒸蛋羹

Name: 豆腐鲜虾蒸蛋羹
Ingredients: 3个（蛋液170克）鸡蛋; 4只虾仁; 1克盐; 少许葱花; 半勺蒸鱼豉油; 170克温水; 1块老豆腐

3 人做过这道菜

wenwen私厨

分享一道，非常家常的营养菜，豆腐鲜虾蒸蛋羹！
简单快手好吃又营养！
老人小孩都喜欢吃！

用料

鸡蛋	3个（蛋液170克）
虾仁	4只
盐	1克
葱花	少许
蒸鱼豉油	半勺
温水	170克
老豆腐	1块

豆腐鲜虾蒸蛋羹的做法

主要材料
豆腐切小块，一块分4小块，摆放在盘子里。
虾仁放在豆腐上面。
鸡蛋加温水1:1的量，用筷子，用打蛋器都可以，打散搅打一会。
过筛到豆腐里面，贴上保鲜膜或盖盖子，盘子都可以。
锅里水开，把蛋液放进去蒸，大火8到10分钟。
蒸熟放葱花淋蒸鱼豉油，喜欢香油可以一起放。
豆腐鲜虾蒸蛋羹

小贴士

蛋羹不要蒸太久，老了就不好吃。

参照这个菜谱，大家做出 6 作品
全部6个作品

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豆腐鲜虾蒸蛋羹相关分类

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该菜谱发布于 2024-02-23 22:29:13

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