牛仔骨先用水冲洗一下,再泡1小时去血水。(这一步可略,不泡直接擦干腌也可以)8块牛仔骨和1杯烤肉酱,2勺生抽,1勺香油,一个猕猴桃或者一杯菠萝肉弄碎,混合腌4小时,至少1小时以上。
腌好的肉沥干水,用厨房纸稍微擦拭一下。 空气炸锅垫层锡箔纸,把牛仔骨铺上。400 F (200C)空气炸锅先4分钟,放黑胡椒再烤2分钟,换边重复先烤4分钟,放黑胡椒再烤2分钟。 这个时间要根据肉厚薄来定。看到边缘变黑就可以了。
好了。 剪小块。开吃😋
上传你做的空气炸锅 黑椒牛仔骨