2大1小,用了4分之3,没吃完,太多了,建议少煮点,汤圆不好消化。
因为是冰冻汤圆,冷水下锅,用铲子沿锅底轻轻推几下,可以把枸杞和汤圆一起下锅。
准备淀粉,加水调开,感觉水快开冒小泡时倒入,搅拌几下,如果觉得不够可以再次加入,加白糖。
水完全开后,转中小火煮2分钟,鸡蛋打散,开最小火,鸡蛋在锅上方画个大圆,用铲子慢慢推开最后加入米酒,出锅!
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