无米粥底火锅

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用料  

大米 100克

无米粥底火锅的做法  

  1. 大米浸泡2小时,取一半打成米浆,剩下的米加油和盐腌制30分钟,把米浆和米加入适量的水小火煮至浓稠,然后把饭捞出来。

    无米粥底火锅的做法 步骤1
  2. 自制虾滑:大虾搅成泥,加入少许盐,胡椒粉,蛋清,和生粉搅打上劲。

    无米粥底火锅的做法 步骤2
  3. 鱼片/鸡肉加少许盐,姜丝,油腌制。

    无米粥底火锅的做法 步骤3
  4. 鸡肉蘸碟:姜末,葱花,淋热油,小米辣,蒸鱼豉油。

  5. 干碟: 花生碎+辣椒粉+白芝麻+盐

    无米粥底火锅的做法 步骤5
  6. ❤️

    无米粥底火锅的做法 步骤6
  7. 玲玲卷+牛肉片+虾滑卷起

    无米粥底火锅的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2024-02-24 12:44:01
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