准备工作：1、腌肉火腿切薄片，下水焯几分钟，焯的水不要倒掉，可以另起一锅汤；如果盐味正好就不用焯水了。2、年糕片下水煮软，捞出备用。
小火下锅腌肉火腿和葱段，炼香。
下腌菜辣椒
下年糕
下碗豆尖
加少许酱油提鲜
喜欢吃干一点的可以多炒一会儿，我喜欢年糕片有点儿焦。
上传你做的滇式炒饵块
牧牧牧儿牧哥
