玫瑰馅汤圆

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去年和孩子包了榴莲馅汤圆,今年和孩子来包玫瑰馅汤圆🥰

用料  

汤圆皮
糯米粉 150克
热水 100克
猪油 2.5克
玫瑰花馅
玫瑰花酱 70克
玫瑰花茶瓣 1.6克
花生末 35克
二八酱 15克
10克
猪油或黄油 10克

玫瑰馅汤圆的做法  

  1. 干炒花生去皮,用破壁机打成花生末(带点颗粒感更香)取35克,与融化的黄油(或猪油),水,二八酱,玫瑰花酱,玫瑰花茶瓣一起搅拌均匀,放冰箱冷冻30分钟后,拿出来,取10克搓一球,搓好的馅继续冷冻,现办现拿出来用。

    玫瑰馅汤圆的做法 步骤1
  2. 糯米粉用热水合成面团,再加入猪油揉匀,盖保鲜膜醒10多分钟,就可以包汤圆了

    玫瑰馅汤圆的做法 步骤2
  3. 小朋友自己包的汤圆,很有成就感😀

    玫瑰馅汤圆的做法 步骤3
  4. 开水下锅,轻轻推动汤圆,水开后,转中火,待汤圆都飘起来,再煮2-3分钟,就熟了。

    玫瑰馅汤圆的做法 步骤4
  5. 小姑娘说太香了,小伙子默默的吃了3个汤圆。

    玫瑰馅汤圆的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2024-02-24 17:20:28
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玫瑰馅汤圆的答疑

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