炸鲜奶

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350克的牛奶量家里四口人够了,如果家里人多牛奶换成两袋480克就可以了。
480克牛奶量配方: 纯牛奶2袋480克,椰奶30克,砂糖60克,玉米淀粉50克。
提前给玻璃饭盒里铺一层油纸好脱模。

用料  

纯牛奶 350克
椰奶 30克
砂糖 50克
玉米淀粉 36克

炸鲜奶的做法  

  1. 牛奶+椰奶+砂糖+玉米淀粉混合,搅拌均匀,开中火搅拌至粘稠。

    炸鲜奶的做法 步骤1
  2. 搅拌至冒小泡泡,提起来能挂住硅胶铲关火。

    炸鲜奶的做法 步骤2
  3. 趁热倒进玻璃饭盒,整理平整,给玻璃饭盒里提前放上油纸,好脱模不沾,凉后放冰箱冷藏备用,也可以提前做第二天用。

    炸鲜奶的做法 步骤3
  4. 从冰箱取出来,小刀沾点水切成长方形小块儿。

    炸鲜奶的做法 步骤4
  5. 准备淀粉、蛋液、面包糠。

    炸鲜奶的做法 步骤5
  6. 先沾淀粉,蛋液,再面包糠,蛋液反正面都要沾上,不能露出淀粉,否则面包糠沾不上。

    炸鲜奶的做法 步骤6
  7. 中小火炸,炸至金黄色即可,不能大火炸,也不能炸太久,否则会爆浆。

    炸鲜奶的做法 步骤7
  8. 炸好了,自己做多简单,关键是健康没有添加剂,大人孩子都喜欢吃。

    炸鲜奶的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2024-02-24 17:47:00
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