番薯切块蒸熟。（用筷子可以戳透就代表熟了）然后放盆里碾碎成泥，乘热放入白糖搅拌，再放入糯米粉搓成团。
搓成圆柱状，放在芝麻里滚一下。
放油锅里炸成金黄色。（火不要太大容易炸焦）
香喷喷的油鸡卵出锅。
如果怕油炸不健康可以放烤箱180°C烤15分钟。（烤的时间因油鸡卵的大小和烤箱的不同做适当调整）
上传你做的温州小吃--瑞安油鸡卵
厨房小白的家常菜
