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青椒鱼籽煎蛋

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小厨娘1213的厨房  小厨娘1213

用料  

青椒 数根
鸡蛋 3 个
鱼籽 1 份

青椒鱼籽煎蛋的做法  

  1. 去除鱼籽外面的薄膜，有助去除腥味

  2. 这次是低油版，所以我先蒸一会鱼籽，蒸至8成熟

    青椒鱼籽煎蛋的做法 步骤2

  3. 蒸过的鱼籽放凉一会，打入 3 个鸡蛋，些许盐，1 茶匙白胡椒粉，1 茶匙椒盐

    青椒鱼籽煎蛋的做法 步骤3

  4. 青椒切碎和蛋液鱼籽搅拌均匀

    青椒鱼籽煎蛋的做法 步骤4

  5. 冷油下锅，倒入青椒鱼籽蛋液，小火慢煎

    青椒鱼籽煎蛋的做法 步骤5

  6. 过程中用铲子压扁鱼籽，慢慢煎
    煎至两面金黄微焦

    青椒鱼籽煎蛋的做法 步骤6

  7. 出锅前可撒入一把白芝麻
    趁热吃最下饭。

    青椒鱼籽煎蛋的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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青椒鱼籽煎蛋相关分类

早餐 快手菜 煎
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该菜谱发布于 2024-02-25 12:32:22
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