江米条

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用料  

熟糯米粉:200g 生糯米粉:50g 水:200g 糖:60g

江米条的做法  

  1. 1.锅内放入水和糖,水热快开有水泡声放入200g熟糯米粉,不停搅拌成团
    2.成团后案板放干淀粉,再将50g的生糯米粉少量多次揉入成团的糯米团中揉成团
    3.稍醒一会儿,将面团擀成大概1.5厘米厚度的大片
    4.将👌🏻成片的面团切成适当的段
    5.要是想沾芝麻,沾水后裹上生芝麻
    6.油温五成热(筷子放里面有密泡上来),将切好的江米条放入锅中,用筷子轻搅
    7.炸好后放入盆中淋上蜂蜜后撒上白砂糖
    注:吓得时间不够凉后不脆

  2. 江米条的做法 步骤2
  3. 江米条的做法 步骤3
  4. 江米条的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2024-02-25 15:14:09
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