韭菜猪肉三鲜小笼包

用温水将酵母粉化开，和面至稍硬的面团，放至温暖处发酵两个小时。

猪肉和虾（去壳去虾线）用绞肉机绞至中肉粒，因为是包小笼包所以肉馅可以细一些。加盐和生抽，半个鸡蛋，适量花生油腌制。

面团醒发至1小时时可以揉一下，继续发酵至发好。切好小剂子，跟平时包饺子一般大小就行，
。擀皮，中间厚两边薄。

把韭菜切成细一些的短，放入肉馅中，搅拌均匀。如果感觉有点干可以再放一些油。

开包。包好后醒发15分钟，大火烧开后蒸20分钟。过两分钟后取出小笼包。

香喷喷的小笼包出锅啦！

搭配蒜醋汁更好吃！

好吃吃迷糊了