珐琅锅排骨一锅出
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人做过这道菜
世依
冬天吃铁锅炖太完美了 主食和菜一起出锅 最好吃的是这肉香面香相结合的花卷 喜欢葱花的可以在花卷里加一些
用料
珐琅锅排骨一锅出的做法
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准备工作
面提前和好 面350 温水230 酵母3 盐2 醒发 面比馒头的软一点
土豆用刀掰成块（刀掰的更面） 玉米切段 清洗排骨
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另起锅炒土豆至金黄
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炒排骨的底料 有小孩子少放小米辣
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炒糖色 变色后放排骨（今天只有些排骨的边角料了）
豆瓣酱 生抽 老抽
加热水没过排骨一些 炖十五分钟后（没有单独排骨的照片了）
加入土豆玉米
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盖上炖十分钟 这个时间用来做花卷
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摆入花卷时 汤汁和花卷若即若离的程度 放在露出汤面的食材上 不要完全泡在汤里 （如果需要汤泡饭 可以多加水）
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继续盖上十分钟收汁出锅 碳水的满足感
