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两人份速制手撕包菜

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北大钱大厨的厨房  北大钱大厨
就是快
速通！

用料  

包菜 250克
蒜 2瓣
生姜 10克
干辣椒段 5克
花椒 2.5毫升
生抽 5毫升
醋 5毫升
蚝油 5毫升
黄酒 5毫升
食用盐 5毫升
鸡精 2.5毫升

两人份速制手撕包菜的做法  

  1. 使用量具：无印良品5毫升勺匙

    两人份速制手撕包菜的做法 步骤1

  2. 准备适量（如：250克）包菜叶

    两人份速制手撕包菜的做法 步骤2

  3. 切好葱姜蒜备用

    两人份速制手撕包菜的做法 步骤3

  4. 取花椒和辣椒段备用

    两人份速制手撕包菜的做法 步骤4

  5. 热锅冷油炒包菜 加盐

    两人份速制手撕包菜的做法 步骤5

  6. 炒至菜叶变柔软后取出备用

    两人份速制手撕包菜的做法 步骤6

  7. 不洗锅 加入少量油 煸炒葱姜蒜花椒辣椒段至沁香

    两人份速制手撕包菜的做法 步骤7

  8. 加入包菜 和 黄酒翻炒

    两人份速制手撕包菜的做法 步骤8

  9. 加入生抽、鸡精和醋

    两人份速制手撕包菜的做法 步骤9

  10. 翻炒均匀后即可出锅

    两人份速制手撕包菜的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2024-02-26 18:23:35
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