意面

肉沫加黑胡椒、料酒、水、盐顺时针方向搅拌后放置20分钟

调料准备
1，一个大番茄不剥皮切碎，一个开水烫掉皮后尽量切细碎
2，洋葱切碎

熬酱
1，适量食用油加两块黄油加热后放入洋葱翻炒香后加入肉沫炒至稍微变色出锅
2，适量食用油加两块黄油加热倒入番茄翻炒片刻加入番茄酱
3，肉沫洋葱和番茄酱加一起后放四片芝士片小火熬制闻到香味出锅

意面12-15分钟煮熟后拌酱

小帖士
1，黑胡椒粉可多放点增香
2，西红柿两大个熬煮后不嫌多
3，芝士、黄油是增香的灵魂必放